Matcha · Culinary
Culinary Matcha
Príjemne horkastá hrana, teplá žltozelená. Stvorená pre patisériu.
Anshun 安顺 · 1,400 m 80 °C · whisk
Detail → 料理抹茶
High Grade Matcha 高级抹茶
Matcha · High Grade · Anshun 安顺 · 1,400 m
Profil
- Umami
- Sladkosť
- Telo
- Adstringencia
Popis
Vyvážená, s jemnou orieškovosťou, decentným umami a dostatkom tela. Vynikne čistá, v miešaných nápojoch aj kreatívnych infúziách.
Kľúčové tóny
zaoblený · orieškový · jemné umami · žiarivo zelená · čistý záver
Príprava
Šľahaná metličkou. Najlepšie s vodou 70–80 °C v pomere 1:10 matcha k vode.
Viac zo sortimentu
