Matcha · High Grade
High Grade Matcha
Leicht nussig, sanftes Umami, viel Körper. Pur, gemischt oder kreativ.
Anshun 安顺 · 1,400 m 80 °C · whisk
Details → 高级抹茶
Hojicha · Roasted · Anshun 安顺 · 1,400 m
Profil
Beschreibung
Ein warmer, wohliger Rösttee mit nussiger Tiefe, sanfter Süße und weichem Finish.
Schlüsselnoten
geröstete Haselnuss · getoastetes Korn · Karamell · Kakaoschale · Dunkelbraun
Zubereitung
Aufgeschlagen. Am besten mit 85–90 °C heißem Wasser im Verhältnis 1:15 Hojicha zu Wasser.