Matcha · High Grade
High Grade Matcha
Jemně oříškový, decentní umami, dostatek těla. Čistý i míchaný.
Anshun 安顺 · 1,400 m 80 °C · whisk
Detail → 高级抹茶
Matcha · Culinary · Anshun 安顺 · 1,400 m
Profil
Popis
Matcha určená do kuchyně. S příjemně nahořklou hranou a teplejším žlutozeleným odstínem, ideální do krémů, zmrzliny a pečení.
Klíčové tóny
patiserie · kuchyně · výrazný čaj · žlutozelený odstín
Příprava
Šlehaná nebo mixovaná. Ideální do patiserie a pro kulinářské použití. K pití připravte s vodou 70–80 °C v poměru 1:10.