Grüntee · Daily · Mao Feng
Daily Green (Mao Feng)
Weiche Kastanie, sanfte Süße, klares unkompliziertes Finish.
Fenggang 凤冈 · 800 m 80 °C · 2 min
Details → 贵州毛峰
Fishhook Green (Duyun Maojian) 都匀毛尖
Grüntee · Duyun Maojian · Duyun 都匀 · 1,000 m
Profil
- Kastanie
- Frische
- Körper
- Adstringenz
Beschreibung
Unser feinster Grüntee. Der Charakter des Guizhou-Hochlands in lebendiger Frische, klarem Kastanienaroma, vollerem Körper und außergewöhnlich weichem Finish.
Schlüsselnoten
Kastanie · klare Frische · rund · anhaltende Süße · fein
Zubereitung
Westlich — 5 g · 250 ml · 75–80 °C · 2 min
Gaiwan — 5 g · 80 ml · 80 °C · 10 s erster Aufguss, dann steigern
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Silver Ball Green
Handgerollte Silberkugeln. Runder Körper, anhaltende Frische.
Leishan 雷山 · 1,200 m 80 °C · 3 min
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Matcha · High Grade
High Grade Matcha
Leicht nussig, sanftes Umami, viel Körper. Pur, gemischt oder kreativ.
Anshun 安顺 · 1,400 m 80 °C · whisk
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